In questo catalogo sono raccolte alcune soluzioni microbiologiche naturali
per gestire al meglio la fermentazione malolattica dopo l’alcolica, la presa
di spuma e l’affinamento dei vini fino all’imbottigliamento.

Un catalogo di soluzioni naturali innovative dedicate al periodo che intercorre tra la fine della fermentazione alcolica e l’imbottigliamento.

  • Fermentazioni difficili & ripresa degli arresti fermentativi
  • Fermentazione malolattica dopo la fine dell’alcolica
  • Affinamento & preimbottigliamento
  • Soluzioni naturali per l’elaborazioni di vini spumanti

Soluzioni per vini bianchi, rossi e rosati non chimiche, non OGM, non allergeniche e di origine non animale.

Brochure Affinamento Lalvin 2025

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Pubblicato Jan 31, 2025

Batteri enologiciBiodiversitàDerivati specifici di lievitoFermentazione alcolicaFermentazione alcolica in arrestoFermentazione malolatticaFermentazione malolattica bloccataLievitiSpumanteVino biancoVino rosso