LALLEMAND lavora al fianco degli enologi in costante supporto nella scelta delle soluzioni biologiche ottimali per soddisfare esigenze gestionali e obiettivi di cantina in tutti gli step della vinificazione.

Un catalogo di soluzioni naturali innovative dedicate al periodo che intercorre tra la fine della fermentazione alcolica e l’imbottigliamento.

  • Derivati specifici di lievito
  • Enzimi
  • Chitosani
  • Batteri malolattici
  • Soluzioni per l’elaborazioni di vini spumanti

Soluzioni per vini bianchi, rossi e rosati non chimiche, non OGM, non allergeniche e di origine non animale.

Brochure Affinamento Lalvin 2025

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Pubblicato Jan 29, 2025 | Aggiornato Jan 31, 2025

Batteri enologiciChiarificaChitosanoColore del vinoDerivati specifici di lievitoEnzimiFermentazione alcolica in arrestoFermentazione malolatticaProtezione contro il deterioramento del vinoProtezione dall'ossidazioneSpumanteVino bianco
 

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