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Aiutare la maturazione Fenolica ed Aromatica: invaiatura uniforme per una vendemmia di qualità

Il raggiungimento di maturazioni fenoliche ed aromatiche ottimali, la riduzione di sentori verdi e vegetali e l’equilibrio compositivo rappresentano i principali obbiettivi agronomici.
Con questo obbiettivo Lallemand ha sviluppato due innovativi prodotti ammessi in BIO ad applicazione fogliare (miscibili con gli altri trattamenti) da utilizzare all’invaiatura per aiutare la pianta ad avere una maturazione omogenea ed equilibrata.

LalVigne™ Mature facilita il raggiungimento della maturità fenolica e contribuisce ad un migliore equilibrio dei vini, inoltre contribuisce a diminuire le sensazioni erbacee.

LalVigne™ Aroma aumenta la quantità dei precursori aromatici tipici della varietà esaltando il profilo aromatico dei vini.

Oltre a questi importanti aspetti il trattamento con i prodotti LalVigne ha un importante effetto di inspessimento della buccia, aspetto di cruciale importanza nella prevenzione da perdite per disidratazione e nella minore suscettibilità a rotture dell’acino, sia per stress biotici che abiotici.