LALLZYME CUVÉE ROUGE™

Macération Pré-fermentaire des vins rouges.

Marque

LALLZYME

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Détails du produit

LALLZYME CUVÉE ROUGE™ est une préparation présentant un équilibre optimal entre ses activités pectinase et ses activités annexes pour les macérations pré-fermentaires des vins rouges. LALLZYME CUVÉE ROUGE™ accroît la libération de polysaccharides et de précurseurs aromatiques de la pellicule des baies de raisin.