Couleur du vin

La robe d’un vin est un critère très important pour le consommateur.

Renforcer, améliorer, stabiliser et protéger la couleur tout au long du processus de vinification, de la récolte à l’ouverture de la bouteille, sont des objectifs recherchés par tous les vinificateurs.

Plusieurs étapes dans la vinification, la conservation et le transport peuvent influencer la couleur d’un vin.

Nous avons mis au point des solutions microbiologiques naturelles pour améliorer, protéger et stabiliser la couleur des vins.

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