L'usine de bactéries Lallemand de Saint-Simon a obtenu la certification ISO 14001

Lallemand intègre les valeurs environnementales, sociales et de gouvernance (ESG) dans sa politique d’entreprise.

Parmi les nombreuses initiatives menées par notre entreprise, nous sommes heureux d’annoncer que l’usine française de production de bactéries de Lallemand, située à Saint-Simon, près d’Aurillac, vient d’obtenir la certification ISO 14001, confirmant ainsi l’intégration des préoccupations environnementales dans ses activités quotidiennes tout en respectant ses impératifs opérationnels.

La norme ISO 14001 définit les exigences et les recommandations pour la mise en place d’un système de management environnemental. Pour l’usine de Saint-Simon, il s’agit de la reconnaissance et de la validation de son plan de développement environnemental par un organisme international de normalisation.

Pour compléter sa démarche de responsabilité sociale d’entreprise, l’usine de Saint-Simon a déjà reçu le label Ecovadis et a passé avec succès l’audit SMETA 2-piliers en 2024, confirmant le respect des questions sociales telles que les normes du travail, la santé et la sécurité des employés.

En plus de produire des compléments alimentaires probiotiques destinés à l’homme pour l‘Unité d’Affaires Health Solutions de Lallemand, cette usine de bactéries est également le lieu où toutes nos bactéries œnologiques sont produites depuis plus de 35 ans.

Grâce à notre solide expertise dans la production de bactéries œnologiques sélectionnées performantes, plus de 30 formulations différentes d’Oenococcus oeni et de Lactiplantibacillus plantarum sont produites chaque année à Saint-Simon pour le service des vinificateurs du monde entier, offrant une large gamme de solutions fiables pour répondre à la diversité des situations œnologiques et à la typicité des vins.