Accélérez la réhydratation de votre levure avec GO-FERM STEROL FLASH™

GO-FERM STEROL FLASH™ est le nouveau protecteur naturel de levures, exclusivement composé d’un autolysat de levure unique à haute concentration et biodisponibilité d’ergostérol, et développé grâce à un procédé spécifique innovant, permettant d’obtenir une forme micro-agglomérée.

✅ Il permet une intégration plus rapide et plus efficace des stérols de la levure de vin lors de la réhydratation de la levure dans de l’eau fraîche (15 minutes / au-dessus de 15°C).
✅ La teneur élevée en stérols fortifie la membrane de la levure, améliorant sa perméabilité et sa fluidité.
✅ Il assure la vitalité et la viabilité de la levure pendant le processus de vinification, même dans des conditions difficiles.
✅ Il ne nécessite pas d’étapes d’acclimatation ; il peut être ajouté directement dans la cuve, ce qui simplifie le processus.

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