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LALVIN W15™
(Saccharomyces cerevisiae cerevisiae)

Hefestamm geeignet für Rot- und Weißweine

  • Geeignet für Biowein (EU 2018/848)
  • Geeignet für NOP
  • Vegan
Marke
LALVIN
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ProduktdetailsWeintypTechnische InformationProduktdokumentation
ProduktbeschreibungDokumentation

Produktdetails

Forschungsanstalt agroscope Wädenswil; Selektion der Arbeitsgruppe Prof. Dr. Jürg Gafner.

Ausgewählt von The Viticulture Research Station, Wädenswil, Switzerland

Weintyp

Rotwein
Weißwein
Roséwein

Technische Information

  • Allgemeiner sensorischer Beitrag: Enhance varietal characters
  • Killerfaktor: Activ
  • Mindesttemperatur: 10 °C
  • Maximale Temperatur: 15 °C
  • Nährstoffbedarf: Hoch
  • MLF kompatibilität : Nachdrücklich empfohlen
  • SO2-Produktion: Niedrig
  • Gärungsrate: Mittel
  • Alkohol toleranz : 16 %
  • Glycerinproduktion: Keine Info

Produktdokumentation

Dokumentation

Technisches DatenblattSpezifikationsdatenblattSicherheitsdatenblattKosher ZertifikateProduktdeklarationszertifikat

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