Nicht alle Produkte sind in allen Ländern erhältlich und einhergehende Produktansprüche können nicht in allen Regionen geltend gemacht werden.
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Durch die Erforschung der mikrobiellen Biodiversität wie Saccharomyces und Nicht-Saccharomyces, Oenococcus und Nicht-Oenococcus etc., die eine Bedeutung für die Weinbereitung haben, können wir kontinuierlich natürlich vorkommende Mikroorganismen selektionieren. Diese ermöglichen es, das volle Potenzial der Trauben während des gesamten Prozesses der Weinbereitung, vom Rebstock bis zur Flasche, zu entfalten.
Eine breite Palette an natürlichen und visionären Lösungen
Unsere präzisen Produktionsprozesse, umfassenden Charakterisierungsstudien, die vollständige Validierung neuer Lösungen und unsere strenge Qualitätspolitik ermöglichen es uns, ein zuverlässiges und komplettes Angebot an biologischen und visionären Lösungen anzubieten und die Önologen auf dem gesamten Weg der Weinherstellung zu unterstützen.
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Synergetische Maßnahmen zur Entfaltung der Individualität Ihrer Weine
Ein tiefes Verständnis unserer Produkte und der Synergien, die zwischen ihnen entstehen, ist ein unschätzbarer Vorteil, den wir den Winzern während des gesamten Weinherstellungsprozesses bieten. Unsere umfassenden und maßgeschneiderten Lösungen entsprechen den Entwicklungen und Herausforderungen des Marktes.
Von der Natur inspirierte Lösungen für die Zukunft
Unsere natürlichen Lösungen können auch als Biokontroll- und Bioprotektionsmittel eingesetzt werden. Sie verringern den Schwefelbedarf, verhindern die Oxidation des Weins während der Reifung und begrenzen die Entwicklung von unerwünschten aromatischen Verbindungen und Mikroorganismen. Sie entsprechen neuen Umweltauflagen und aktuellen Markterwartungen.
Produktion und Qualität
Wir produzieren alle unsere Mikroorganismen in unseren eigenen Anlagen und kontrollieren unsere Produktionsprozesse von A bis Z. So können wir Produkte anbieten, die 4 Jahre lang rückverfolgbar sind, nachdem sie unsere Werke verlassen haben. Jedes Produkt wird nicht weniger als 20 Qualitätsprüfungen unterzogen
Strengste Sicherheits- und Qualitätsstandards
Alle unsere Produkte entsprechen den Spezifikationen und Anwendungsregeln des OIV-Kodex. Sie sind allergenfrei, gentechnikfrei und die meisten von ihnen sind Verarbeitungshilfsstoffe und nicht von den neuen Weinkennzeichnungsvorschriften betroffen. Außerdem können die meisten von ihnen für die ökologische Weinbereitung verwendet werden.
