LALVIN MSB™
(Saccharomyces cerevisiae)
Verbindet Gärsicherheit mit Freisetzung von thiolischen Aromastoffen
Marke
LALVIN
Produktdetails
LALVIN MSB™ verbindet Gärsicherheit mit einer sehr guten Freisetzung von thiolischen Aromastoffen. Der Hefestamm MSB zeigt eine exzellente Freisetzung fruchtiger Thiol-Verbindungen und ergibt harmonische Weine mit ausgeprägter Fruchtigkeit.
Weintyp
Technische Information
- Allgemeiner sensorischer Beitrag: Varietal
- Killerfaktor: Activ
- Mindesttemperatur: 14 °C
- Nährstoffbedarf: Mittel
- SO2-Produktion: Niedrig
- Gärungsrate: Mittel
- Alkohol toleranz : 14.5 %
Produktdokumentation
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