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IOC Révélation Terroir™
(Saccharomyces cerevisiae)

Für fruchtige und farbintensive Rotweine.

  • Geeignet für Biowein (EU 2018/848)
  • Geeignet für NOP
  • Vegan
Marke
IOC
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ProduktdetailsWeintypTechnische InformationProduktdokumentation
ProduktbeschreibungDokumentation

Produktdetails

Geeignet für hohe Alkoholgehalte. Erzeugt sehr wenig flüchtige Säure, verstärkt die Farbintensität um 5 bis 15 %. Fördert intensiv dunkelbeerige Aromen.

Weintyp

Rotwein

Technische Information

  • Allgemeiner sensorischer Beitrag: Enhances varietal aromas
  • Killerfaktor: Activ
  • Mindesttemperatur: 24 °C
  • Maximale Temperatur: 32 °C
  • Nährstoffbedarf: Mittel-Hoch
  • SO2-Produktion: Niedrig
  • Gärungsrate: Mittel
  • Alkohol toleranz : 15 %
  • Glycerinproduktion: Mittel

Produktdokumentation

Dokumentation

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