Produktdetails
Das Klärenzym LALLZYM C-MAX wirkt auch bei niedrigen Temperaturen und niedrigen pH-Werten zuverlässig. Die schnelle Reduktion der Viskosität fördert die rasche Sedimentation der Trubstoffe.
Weintyp
Technische Information
- Anwendung: Clarification, filtration, aging, botrytized grapes
- Aktivität: Beta-glucanase, pectinase
- Herkunft: Aspergillus niger & Tricoderma sp.
Produktdokumentation
Passende Produkte
