Produktdetails
Rotweinmaische-Enzymierung Für Maischevergärung und Kaltmazeration bei Rot- und Roséweinen. Fördert die Ausprägung und Intensität der Fruchtaromen sowie die Mundfülle.
Weintyp
Technische Information
- Anwendung: Maceration
- Aktivität: Pectinase & beta-glucanase
- Herkunft: Aspergillus niger
Produktdokumentation
