葡萄酒运输

葡萄酒运输是葡萄酒供应链中的关键阶段,在运输过程中,有一些潜在的挑战会影响葡萄酒的质量,尤其是在原酒运输中。

除了其他需要考虑的主要因素外,最重要的问题之一是如何保持葡萄酒质量的优质性和持久性,为了实现这一目标,需要对葡萄酒进行保护,使其免受氧化危害。

将葡萄酒暴露在氧气中会导致葡萄酒的香气、口感和颜色发生不良变化。这可能会导致葡萄酒的新鲜度和活力的损失。

我们研发了一系列天然的微生物解决方案,以保护葡萄酒在运输过程中避免氧化,有助于保持其质量的持久性和完整性。这也可以作为减少二氧化硫使用的策略的一部分,应用于整个葡萄酒工艺过程,特别是在最终的葡萄酒中。

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