罐装葡萄酒

为满足使葡萄酒的包装材料比玻璃瓶更具有可持续发展性的需求，铝成为了一种关键的替代品。这就是为什么近年来罐装葡萄酒在全球市场上越来越受欢迎的原因。

这种材料改变所带来的影响并不是微不足道的，如果酿酒工艺和葡萄酒生产过程没有针对铝罐的特点进行调整，葡萄酒的最终质量将可能会受到影响。

在生产过程中，某些关键因素需要被特殊考虑，以避免还原类不良气味的发展，尤其是因SO₂与铝相互作用而释放的H₂S。葡萄酒中氧气和铜的存在也会影响其质量和保质期。

所有这些因素意味着在葡萄酒罐装之前，在整个葡萄酒的生产过程中采取特定的预防措施是必不可少的。 我们的一些生物解决方案能够在葡萄酒的酿造、储存和准备过程中减少二氧化硫的使用和硫化氢的释放，以及消耗铜和氧气。它们可以帮助您降低风险，并减少铝罐可能为葡萄酒带来的潜在变质影响。

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