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LALVIN NBC™
(Saccharomyces cerevisiae)

酿造更符合现代风格的清爽矿物感霞多丽
  • 适用于有机葡萄酒（EU 2018/848)
  • 符合NOP有机认证
  • 纯素食的
品牌
LALVIN
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产品详情

LALVIN NBC™通过与COEB（勃艮第葡萄酒中心）合作，筛选分离自勃艮第的霞多丽葡萄。LALVIN NBC™不仅具有良好的酒精发酵能力，同时也能够为霞多丽葡萄酒带来更符合现代霞多丽风格（清爽、矿物感丰富）的感官贡献。LALVIN NBC™能过增强品种的典型性，同时揭示高品质白葡萄酒的矿物质和优雅。

筛选自法国勃艮第葡萄酒中心（COEB）

酒的类型

白葡萄酒

技术信息

  • 综合感官贡献：Enhances varietal aromas
  • 竞争因子：中性（无）
  • 最低温度：14 °C
  • 最高温度：20 °C
  • 营养需求：中-高
  • 苹-乳发酵兼容：非常推荐
  • SO2产量：低
  • 发酵速率：中等
  • 酒精耐受度： 15 %

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技术数据表技术规格数据表安全数据表犹太洁食认证产品声明证书

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