Lallzyme HC™

强化型专业高效率澄清酶
  • 适用于有机葡萄酒(EU 2018/848)
  • 符合NOP有机认证
  • 纯素食的

品牌
Lallzyme
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产品详情

Lallzyme HCTM采用特定比例的高浓活性多酶组合(其中主要的酶包括:多聚半乳糖醛酸酶、果胶酯酶、果胶裂解酶),可高效作用于果实或果汁组织,澄清效果更快更彻底,并显著提高其过滤性和处置率。该果胶酶同时适用于浮选法澄清和压榨酒处理。如需更多或更详细信息,请联系拉曼集团中国总代理:上海杰兔工贸有限公司

酒的类型

红葡萄酒
白葡萄酒

技术信息

  • 应用: 澄清, 过滤
  • 活性:高果胶酶活性,多聚半乳糖醛酸酶浓度较高
  • 来源:Aspergillus niger

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