Stimula Cabernet

Stimula Cabernet™ 特别富含不同的氮源（尤其是小分子肽）、维生素（生物素）和矿物质（镁、锌）。我们与合作伙伴的最新研究识别了寡肽（二肽和三肽）的转运体。当具有足够的寡元素存在时，这些寡肽的转运能够促进酵母对酯类香气的生物合成，从而优化葡萄酒的果香潜力，减少植物类特征。 Stimula™ 是 100% 自溶酵母产品的新系列，旨在为发酵提供最佳水平的氨基酸、甾醇、维生素和矿物质，针对不同葡萄品种优化酵母的香气代谢。