酵母衍生产品生产工艺

我们开发了特定的灭活工艺,以调节最终的灭活酵母组分以及对葡萄酒质量口感的影响。

酵母不同衍生物的获取,需依靠一定的专业技术知识

拉曼是唯一一家同时针对特选酵母不同菌株效用的多样性、以及其生产工艺所带来的多样性而进行研究的公司,以获得针对特定应用目标的不同创新产品。

热灭活 Thermal inactivation

查看产品示例 (PLL) 

化学灭活 Chemical inactivation

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热灭活 Thermal inactivation

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物理灭活 Physical inactivation

查看产品示例 (PLD)