![Image top left](https://admin.lallemandwine.com/wp-content/uploads/2023/08/bacteria-hero-2-1200x675.jpg)
![bacteria cake](https://admin.lallemandwine.com/wp-content/uploads/2023/08/DSC0178-1200x675.jpg)
Na qualidade de produtora de bactérias lácticas, a Lallemand desenvolveu em 1996 um processo de produção MBR™ específicos, permitindo a inoculação direta no vinho o no mosto.
Na processo de produção MBR™ específico que sujeita as células das bactérias láticas a várias stresses biofísicos, tornando-as capazes de suportar os rigores da adição direta ao vinho o ao mosto.
![bacteria cake](https://admin.lallemandwine.com/wp-content/uploads/2023/08/DSC0178-1200x675.jpg)
As bactérias lácticas MBR™ condicionadas que sobrevivem são robustas e possuem a capacidade de levar a cabo uma fermentação malolática (FML) fiável.
Saiba mais sobre o nosso processo de produção MBR (UI)Fácil de utilizar: Não é necessário re-hidratar, basta abrir a saqueta, polvilhar diretamente no vinho e mexer suavemente.
Descubra as nossas bactérias enológicas![wine bacteria powder](https://admin.lallemandwine.com/wp-content/uploads/2023/08/DSC01865-1200x675.jpg)