I 100 anni dello stabilimento Lallemand per la produzione di lieviti sito in Montreal

Montréal, 16 Settembre, 2015 – Lallemand è lieta di annunciare che lo stabilimento di produzione lieviti sito in Montréal ha festeggiato i suoi 100 anni lo scorso 19 Settembre 2015. Situato a sud-est di Montréal, lo stabilimento è stato costruito nel 1915 dal fondatore di Lallemand, Alsacian-born Fred Schuerer (soprannominato ‘l’allemand’, il tedesco), che ha fondato la società alla fine del XIX^o secolo.

E’ in questo stabilimento, fiore all’occhiello di Lallemand, che molti lieviti enologici sono coltivati e prodotti. L’edificio, ancora in uso, si trova in Préfontaine street,.

In questo stabilimento molti dei lieviti enologici Lallemnad vengono ancora oggi prodotti grazie soprattutto all’innovazione continua in termini di ottimizzazione della produzione e la costante sinergia con il gruppo R&D.

Per festeggiare l’anniversario il 19 Settembre sono state organizzate alcune celebrazioni nella città di Montréal.