Dettagli del prodotto
NUTRIENT VIT START™ è un nutriente a base di uno specifico derivato di lievito ricco in azoto organico prontamente assimilabile, pareti cellulari e tiamina. Aggiunto all'inoculo del lievito selezionato apporta al mosto amminoacidi, fattori di sopravvivenza (steroli e acidi grassi polinsaturi), vitamine e minerali essenziali in forma prontamente assimilabile per lo sviluppo e la moltiplicazione del lievito. Non contiene sali ammoniacali. Inoltre NUTRIENT VIT START™ previene pericolosi eccessi dell'attività fermentativa e repentini innalzamenti della temperatura di fermentazione, favorisce una cinetica di fermentativa più stabile e regolare, ha un effetto positivo sulla vitalità del lievito a fine fermentazione alcolica e ha un impatto organolettico positivo nei vini, migliorando il volume e limitando le sensazioni aggressive e di secchezza in bocca.
Tipi di vino
Informazioni tecniche
- Tipo di prodotto: Nutrient
- Utilizzo : All'inoculo del lievito o durante la preparazione del pied de cuve
- Utilizzo: Apporta al mosto amminoacidi, fattori di sopravvivenza, vitamine e minerali in forma prontamente assimilabile per lo sviluppo e la moltiplicazione del lievito. Non contiene sali ammoniacali.
- Nutrienti per : Yeast
- Dosaggio: 15-40
Documentazione del prodotto
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