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UVAFERM CEG™
(Saccharomyces cerevisiae cerevisiae)

For refined and elegant white wines

  • Convient au vin biologique (EU 2018/848)
  • Convient pour NOP
  • Vegane
Marque
UVAFERM
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Détails du produitInformation techniqueDocumentation sur le produit
Description du produitDocumentation

Détails du produit

Selected for its ability to ferment slowly, resulting in consistent and clean fermentations with a high production of esters.

Sélectionné par Sélectionnée par l'Institut Geishenheim en Allemagne

Information technique

  • Facteur de compétitivité : Sensible
  • Température minimale : 8 °C
  • Température maximale: 15 °C
  • Besoins nutritionnels: Modérée
  • Compatibilité FML : Fortement conseillée
  • Production de SO2: Faibles
  • Vitesse de fermentation : Modérée
  • Tolérance à l'alcool : 16 %

Documentation sur le produit

Documentation

Fiche techniqueFiche de spécificitésFiche de données sécuritéCertificat KosherCertificat général

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