LALVIN ICV OPALE 2.0™
(Saccharomyces cerevisiae cerevisiae)

Pour des vins blancs et rosés aux notes d’agrumes et exotiques

Marque

LALVIN

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Détails du produit

LALVIN ICV OPALE 2.0™ a la capacité de produire de très faibles niveaux d’H2S, de SO2 et d’acétaldéhyde permettant ainsi de stabiliser les vins avec un sulfitage modéré en fi de FA. LALVIN ICV OPALE 2.0™contribue à la réalisation de vins aux profils « exotiques » grâce à sa production d’arômes fruités frais, intenses et complexes de type fruits tropicaux et agrumes. LALVIN ICV OPALE 2.0™ est une bonnealternative aux levures œnologiques classiques pour réorienter les vins vers des styles plus frais.

Sélectionné par L'ICV, France