Reduless®

REDULESS™ est une formulation à base de levure inactivée spécifique contenant du cuivre immobilisé développé pour réduire les défauts sensoriels dus aux composés soufrés et pour améliorer la qualité du vin. Le vin contient souvent des composés soufrés volatils qui sont responsables de ces défauts organoleptiques. Ceci mène à une évaluation négative de la part des consommateurs et à une dépréciation du vin. REDULESS™ réduit les niveaux de sulfure d’hydrogène, de sulfure de diéthyle, de sulfure de diméthyle, de mercaptan et d’autres composés soufrés liés aux problèmes de réduit dans le vin. REDULESS™ rehausse la qualité et le caractère fruité du vin en réduisant les notes phénolées et végétales. La sensation et le volume en bouche sont aussi améliorés. REDULESS™peut être utilisé sur vin rouge, blanc et rosé.

Sélectionné par Développée par Lallemand