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Opti-Mum Red ™

Nutriments pour des vins rouges plus ronds et une couleur plus intense

  • Listé OMRI
  • Convient au vin biologique (EU 2018/848)
  • Convient pour NOP
  • Vegane
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Détails du produitTypes de vinsInformation techniqueDocumentation sur le produit
Description du produitDocumentation

Détails du produit

OPTI-MUM RED™ est une nouvelle innovation de Lallemand, qui apporte une plus grande disponibilité des polysaccharides dans vos vins. OPTI-MUM RED™ est un autolysat de levure spécifique qui combine les caractéristiques uniques d’une levure oenologique avec les effets du procédé d’extraction des mannoprotéines (MEX), avec pour résultat une plus grande accessibilité des polysaccharides dans vos moûts.

Sélectionné par Développée par Lallemand

Types de vins

Rouge

Information technique

  • Application: Début et fin de fermentation
  • Approuvé par l'OMRI
  • Utilisation : Pour des vins rouges plus ronds et une couleur plus intenser
  • Dose : 20-40

Documentation sur le produit

Documentation

Fiche de spécificitésFiche de données sécuritéCertificat OMRICertificat KosherCertificat général

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