Page d’accueilRéférences & RessourcesArticle RDO – Rhône 4600, une nouvelle souche de levure pour l’élaboration des vins blancs et des vins rosés

Articles | Temps de lecture 0 minute

Article RDO – Rhône 4600, une nouvelle souche de levure pour l’élaboration des vins blancs et des vins rosés

Article de la Revue des Oenologues n°117 :

Rhône 4600, une nouvelle souche de levure pour l’élaboration des vins blancs et des vins rosés

S. Colas, J.F. Pegaz, S. Vidal, C. Riou & P. Vuchot, S. Escot

Publié Jan 20, 2015