Pure-Lees Delicacy™

Vino con mayor expresión frutal y mayor percepción suavidad sin modificar la estructura de tu vino

Marca

Pure-Lees

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Detalles del producto

PURE-LEES DELICACY™ es una levadura inactivada especíﬁca que contiene la totalidad de las células disgregadas resultante de un proceso innovador llamado Homogeneización a Alta Presión (HPH™) por lo que libera fracciones especíﬁcas de la levadura formando complejos solubles y estables dando lugar a un revestimiento óptimo de los taninos.

Seleccionado por Lallemand en colaboración con INRA y SupAgro Montpellier