Nuestros procedimientos garantizan la calidad, eficacia y seguridad de todos nuestros productos, al tiempo que cumplen las normas reglamentarias para la producción de vid y vino
Calidad y trazabilidad del producto
En Lallemand Oenology, emos implementado un estricto control de calidad en todas nuestras instalaciones de producción y en cada etapa de la producción. Antes de lanzar al mercado cualquiera de nuestros productos, realizamos rigurosas pruebas para garantizar que cumplan con nuestros altos estándares de calidad y seguridad. Además de las pruebas periódicas, hemos desarrollado un control de calidad interno para garantizar la máxima actividad y vitalidad de nuestros productos.
Nuestro compromiso con la producción de los productos más eficaces se extiende más allá del proceso de producción inicial, ya que también garantizamos la trazabilidad durante la producción y durante los cuatro años siguientes a la producción.
Este nivel de responsabilidad y transparencia es crucial en la industria del vino, ya que ayuda a garantizar que los microorganismos que producimos sean seguros y eficaces para el uso previsto.
Todos nuestros productos cumplen con los más estrictos estándares de seguridad y calidad, no son GMO, son aptos para veganos, no son alergénicos, cumplen e incluso superan los estándares de la OIV y son conformes a las normas del Codex Enológico
| Sí | No | |
|---|---|---|
| NUESTROS PRODUCTOS | ||
| Cumplen con las especificaciones del codex de la OIV | X | |
| Cumplen con las normas de aplicación | X | |
| SIN alérgenos | X | |
| Organismos Genéticamente Modificados (OGM) | X | |
| Clasificados como aditivos (Reglamento UE: 2021/2117)*. | X | |
| PARA EL PROCESO DE PRODUCCIÓN, UTILIZAMOS: | ||
| Nanotecnologías, Irradiación | X | |
| Lodos de depuradora, Conservantes, Subproducto animal | X | |
| Material envasado de forma segura | X | |
| Control de producto no conforme | X | |
| TRAZABILIDAD | ||
| Trazabilidad de productos y retirada de productos | X | |
| Registro de lote de producción | X | |
| Número de lote único | X |
Sistema de Gestión de Calidad
La gestión de calidad es fundamental en la producción de microorganismos de calidad alimentaria para garantizar que los microorganismos y derivados sean seguros, puros y eficaces.
Hemos implementado un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) muy sólido en todos nuestros establecimientos de producción.
Nuestras certificaciones, a través de diversos estándares como ISO 9001, FSSC 22000, HACCP, GMP y GFSI, ofrecen una seguridad de alto estándar y garantizan la calidad e inocuidad de todos los microorganismos y derivados que producimos.
- La mayoría de nuestros productos se pueden utilizar en la elaboración de vinos ecológicos según las normativas vigentes en los diferentes países.
- Algunos de nuestros productos están certificados como KOSHER, KOSHER PARVE o KOSHER PASSOVER.