Saque el máximo partido a sus variedades de cabernet con el nutriente de levadura específico Stimula Cabernet™

Stimula Cabernet™ es particularmente rico en fuentes de nitrógeno (especialmente pequeños péptidos), vitaminas (biotina) y  minerales (magnesio, zinc). Los transportadores de péptidos pequeños (dipéptidos y tripéptidos) han sido identificados en nuestra investigación y colaboración y en presencia de los oligoelementos apropiados. La absorción de este péptido da como resultado una mayor síntesis de ésteres de levadura.

La adición de  Stimula Cabernet™ al final de la fase de desarrollo mejora el metabolismo de la levadura de la biosíntesis del aroma. Esta sobreexpresión del potencial aromático afrutado lleva también a la reducción del carácter vegetal. La nutrición bien equilibrada que proporciona Stimula Cabernet™ reduce el estrés de la levadura durante la fermentación alcohólica (FA).