Seminario: Nuevas tendencias en el consumo del Vino. Soluciones desde la Biotecnología -Sesión chilena

El equipo de Lallemand Oenology South America organiza un seminario de medio día sobre las últimas tendencias en el consumo de vino, durante el cual los ponentes compartirán su experiencia y, en particular, demostrarán cómo las biotecnologías pueden apoyar a los productores de vino y ayudarles a producir vinos que respondan a las nuevas expectativas de los consumidores:

Vinos bajos en SO2, bioprotección, contribución de las levaduras a los perfiles aromáticos de los vinos, optimización del papel de las levaduras, son algunos de los temas del programa.

La jornada también brindará la oportunidad de participar en catas de vino.

Por último, se celebrará un cóctel al final de la jornada.

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