Gran presencia de Botrytis y podredumbre ácida : controladas con LalVigne BOTRYLESS™, de forma natural
LalVigne BOTRYLESS™ forma parte de las soluciones naturales de Lallemand Oenology para el viñedo.
Un estudio reciente (Mosetti et al, 2024) ha demostrado que Lalvigne BOTRYLESS™ utilizado en una estrategia preventiva o curativa durante la gestión del viñedo ayuda a reducir el impacto de la Botrytis, así como la infección bacteriana que conduce a la podredumbre ácida.
Compuesto por un quitosano específico procedente al 100% de Aspergillus niger de bajo peso molecular (y NO de origen crustáceo - manténgase informado sobre el origen de su producto), se basa en la sinergia de tres características fundamentales:
1. acción antimicrobiana
2. efecto elicitor
3. creación de una biopelícula protectora.
El uso de LalVigne BOTRYLESS™ ha reducido la incidencia y la gravedad de la infección por Botrytis y la podredumbre ácida en Sauvignon blanc (Italia) y en diferentes variedades y regiones, mediante aplicaciones preventivas y curativas. Se trata de una solución natural que no afecta al terruño microbiano, no causa problemas de fitotoxicidad y es compatible con los productos fitosanitarios. No afecta a la fermentación alcohólica ni maloláctica y puede utilizarse en viticultura ecológica.
El resultado es una uva más sana y un vino de mejor calidad.
Published Jul 23, 2024