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Under Investigation: Herramientas biológicas en el viñedo para mejorar la expresión varietal

La aplicación de LalVigne™ Aroma en los vinos ha demostrado ser una herramienta efectiva para recortar la distancia entre la madurez aromática y tecnológica; sin modificar los parámetros relacionados con la acumulación de azúcares o el pH, ha favorecido la acumulación de compuestos aromáticos típicos de la variedad, dando lugar a uvas y vinos más equilibrados y de mayor calidad.

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Published Apr 6, 2020 | Updated Jul 1, 2024

Aromas de frutaAromas ésteresDerivados de levadura específicosSoluciones para el viñedo
 

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