LALLZYME PROCESS GLUCAN™
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Detalles del producto
LALLZYME PROCESS GLUCAN™ es una preparación enzimática microgranulada para la mejora de la filtrabilidad del vino y la clarificación del mosto de uvas botritizadas. Resulta de una gran ayuda en el procesamiento de grandes masas de mosto obtenido de uvas no perfectamente sanas.
Tipos de vino
Información técnica
- Aplicación : Filtrabilidad del vino y la clarificación del mosto de uvas botritizadas
- Actividad: Beta glucanasa
- Origen: Aspergillus niger & Tricoderma harzianium
Documentación del producto
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