Weintransport

Der Transport von Wein ist eine kritische Phase in der Weinproduktion, und birgt mehrere potenzielle Gefahren, die die Qualität des Weins beeinträchtigen können, insbesondere beim Transport von nicht abgefülltem Wein.

Die Vermeidung von Oxidation ist einer der wichtigsten Faktoren beim Weintransport, da sie direkten Einfluss auf die Qualität und Langlebigkeit des Weins nimmt.

Die Einwirkung von Sauerstoff kann zu unerwünschten Veränderungen des Aromas, des Geschmacks und der Farbe des Weins führen. Dies kann dazu führen, dass der Wein an Frische und Lebendigkeit verliert.

Wir haben mikrobiologische Lösungen entwickelt, um den Wein während des Transports vor Oxidation zu schützen und so seine Qualität und seine Eigenschaften zu bewahren. Sie können auch Teil einer Strategie zur Verringerung der SO₂-Verwendung  sein.

In diesem Abschnitt finden Sie alle unsere entsprechenden Produkte und Anwendungen.