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LALVIN ICV SunRose™
(Saccharomyces cerevisiae)

Enhance freshness and red fruit character in your rosé wines

  • Geeignet für Biowein (EU 2018/848)
  • Geeignet für NOP
  • Vegan
Marke
LALVIN
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ProduktdetailsWeintypTechnische InformationProduktdokumentation
ProduktbeschreibungDokumentation

Produktdetails

LALVIN ICV SunRose™ is a selected wine yeast isolated from nature and specifically recommended for rosé wines that are red fruit focused. LALVIN ICV SunRose™ produces elegant and complex wines with a balanced, round mouthfeel while preserving freshness.Selected in collaboration with the Institut Coopératif du Vin (ICV) Lalvin ICV SunRose™ is especially suitable for Mediterranean grape varieties.

Ausgewählt von Institut Coopératif du Vin, France

Weintyp

Roséwein

Technische Information

  • Allgemeiner sensorischer Beitrag: Fresh fruity aromas
  • Killerfaktor: Activ
  • Mindesttemperatur: 14 °C
  • Maximale Temperatur: 20 °C
  • Nährstoffbedarf: Mittel
  • SO2-Produktion: Sehr niedrig
  • Gärungsrate: Mittel
  • Alkohol toleranz : 16 %

Produktdokumentation

Dokumentation

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