Lallzyme OE™

Marke

Lallzyme

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Produktdetails

Red grapes maceration for elaboration of medium to full-bodied red wines. Maceration of neutral white grape varieties

Weintyp

Rotwein

Technische Information

Anwendung: Maceration
Aktivität: High concentration pectinase. Low Cinnamyl esterase.
Herkunft: Aspergillus niger

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