OptiMUM White™
For white and rose wines. A new specific inactivated yeast rich in glutathione. For aromatic intensity and longevity
Produktdetails
OPTI-MUM WHITE™ ist zum Patent angemeldet in Europa (No. 1706478), in Neuseeland (No. 548618) und Südafrika (No. /05985); - Spezifische inaktivierte Weinhefe mit der speziellen Wirkung von reduktiven Hefe-3-Peptiden - Förderung der Sortentypizität - Bewahrung der Thiole und Ester während der Reifung der Weine - Bioverfügbarkeit durch neues Herstellungsverfahren optimiert - Hefenährstoff mit antioxidativen Eigenschaften - Steigert die Komplexität des Weines
Weintyp
Technische Information
- Anwendung: Added early during fermentation
- OMRI-zugelassen
- Auswirkung: Aroma intensity and longevity
- Dosierung : 20-40
Produktdokumentation
Passende Produkte
OPTI-WHITE™
Zum Schutz von Mundgefühl, Farbe und Aroma in Weißweinen
Pure-Lees™ Longevity
Die neue spezifische inaktivierte Hefe zum Schutz der Weine vor Oxidation wähend der Lagerung/Reifung
Glutastar™
The king of natural antioxidants
Pure-Lees Delicacy™
A new selected specific inactivated yeast to enhance the delicacy of red wines