In dieser Ausgabe von Weinbakterien Under Investigation Nr. 9 erläutern wir die Eigenschaften und Vorteile unseres Weinbakteriums ML PRIME™, 100% reiner Lactiplantibacillus plantarum, und zeigen, warum es unter allen anderen ausgewählten Weinbakterien auf dem Markt einzigartig ist.
ML PRIME™ ist sehr effizient bei der Durchführung der ultraschnellen malolaktischen Gärung, ohne Verzögerungsphase und ohne Produktion von flüchtiger Säure unter vielen Bedingungen bei der Rot- und Weißweinherstellung.
Dies ist der einzige Lactiplantibacillus plantarum, der eine malolaktische Gärung auf diesem Niveau durchführen kann.
Veröffentlicht Jul 8, 2024 | Aktualisiert Sep 19, 2024
Lactiplantibacillus plantarumMalolaktische GärungWeinbakterien
ML Prime™: Neue Anwendungen von L. Plantarum mit einer sehr hohen malolaktischen Aktivität
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