Bactiless™

Bactiless™ ist 100% natürlicher Herkunft (aus Aspergillus niger) und somit frei von GMO und allergenen Stoffen. Die spezielle Formulierung von Bactiless™ reduziert und beseitigt den Gehalt an Essig- und Milchsäurebakterien im Wein/Most ohne negativen Effekt auf die Hefepopulation. Durch die antibakterielle Wirkung kann die Anwendung von SO2 zur mikrobiologischen Kontrolle von Milch- und Essigsäurebakterien verringert werden. Durch Bactiless™ können die von Bakterien verursachten negativen Einflüsse wie Bildung von Essigsäure oder von biogenen Aminen vermieden werden.