Lalvin Rhône 4600™
(Saccharomyces cerevisiae cerevisiae)
Rosé-Spezialhefe für sehr aromatisch – würzige Rosé- und Primeurweine.
Marke
Lalvin
Produktdetails
Der Hefestamm ist bei guter Nährstoffversorgung gärsicher und bringt bei kühler Vergärung die optimale Aromaausbeute.
Weintyp
Technische Information
- Allgemeiner sensorischer Beitrag: Esters
- Killerfaktor: Activ
- Mindesttemperatur: 10 °C
- Maximale Temperatur: 30 °C
- Nährstoffbedarf: Niedrig
- MLF kompatibilität : Nachdrücklich empfohlen
- SO2-Produktion: Mittel
- Gärungsrate: Mittel
- Alkohol toleranz : 15 %
- Glycerinproduktion: Hoch
Produktdokumentation
Passende Produkte
