Lalvin QA23™
(Saccharomyces cerevisiae bayanus)
Fördert die Frische im Wein, Zitrus- und Apfelaromen.
Marke
Lalvin
Produktdetails
Hält die Weine lange frisch. Gut geeignet für Welschriesling und Grüner Veltliner
Ausgewählt von University of Tras o Montes e Alto Douro - Portugal
Weintyp
Technische Information
- Allgemeiner sensorischer Beitrag: Enhance varietal aromas
- Killerfaktor: Activ
- Mindesttemperatur: 14 °C
- Maximale Temperatur: 28 °C
- Nährstoffbedarf: Niedrig
- MLF kompatibilität : Nachdrücklich empfohlen
- SO2-Produktion: Niedrig
- Gärungsrate: Rasch
- Alkohol toleranz : 16 %
- Glycerinproduktion: Hoch
Produktdokumentation
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