ENOFERM Cross Evolution™
(Saccharomyces cerevisiaie cerevisiae)
Für den modernen, fruchtigen und aromatischen Weinstil
Marke
ENOFERM
Produktdetails
Weintyp
Technische Information
- Allgemeiner sensorischer Beitrag: Enhance varietal character
- Killerfaktor: Activ
- Mindesttemperatur: 14 °C
- Maximale Temperatur: 20 °C
- Nährstoffbedarf: Niedrig
- MLF kompatibilität : Empfohlen
- SO2-Produktion: Niedrig
- Gärungsrate: Mittel
- Alkohol toleranz : 15 %
- Glycerinproduktion: Hoch
Produktdokumentation
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