LALVIN BA11™
(Saccharomyces cerevisaie cerevisiae)

Secure yeast for white wine mouthfeel

Marca

LALVIN

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Detalhes do produto

LALVIN BA11™ was selected in 1997 near Estação Vitivinicola de Barraida in Portugal. It has excellent fermentation kinetics, even at low temperatures. It promotes fresh aromatic characteristics and intensifies mouthfeel and lingering flavors in whites, such as Pinot gris. In relatively neutral white varieties, LALVIN BA11™ encourages the fresh fruit aromas of orange blossom, pineapple and apricot.

Selecionado por Selected by Estaçao Vitivinicola de Barraida - Portugal