Malotabs™
(Oenococcus oeni)

Una solución sencilla para inocular tus barricas
  • Vegan

Nem todos os produtos estão disponíveis em todos os mercados, nem as alegações associadas permitidas em todas as regiões.

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Detalhes do produto

Malotabs™ es una tableta de un Oenococus oeni específico para inocular de manera sencilla las barricas e inducir la fermentación malolactica. Fácil de usar y fácil de añadir a las barricas, Malotabs™ asegura una rápida disolución y dispersión de las bacterias en todo el volumen de la barrica de manera homogénea. Testada y elegida por su eficiencia, Malotabs™ puede ser utilizado para vinos blancos y tintos, complementando las notas de fruta fresca y equilibrio en boca. Desarrollada en colaboración con Eurotab®

Tipos de vinho

Tinto
Branco

Informação técnica

  • Temperatura mínima: 16 °C
  • pH tolerance: >3.2
  • Tolerância ao álcool : 16 %
  • Compatibilidade com co-inoculação: Não recomendado
  • Produção de diacetilo após inoculação FA: Baixa
  • Atividade da cinamil esterase: 0

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