Página inicialProdutosUVAFERM FC-513™

UVAFERM FC-513™
(Saccharomyces cerevisiae bayanus)

Revelar o carácter varietal dos vinhos de base espumantes

  • Adequado para vinho biológico (EU 2018/848)
  • Adequado para NOP
  • Vegan
Marca
UVAFERM
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Detalhes do produto

UVAFERM FC-513™ mostra uma boa capacidade fermentativa em condições difíceis. Além disso, ensaios em muitas regiões revelaram excelentes resultados em termos de frescura e carácter varietal dos vinhos finais; UVAFERM FC-513™ é também uma boa escolha para a vinificação da maioria dos vinhos brancos e tranquilos.

Selecionado por the Centro Vinicolo del Penedes (CEVIPE)

Tipos de vinho

Branco
Espumante

Informação técnica

  • Fator competitivo: Ativo
  • Temperatura mínima: 14 °C
  • Temperatura máxima: 18 °C
  • Requisitos nutricionais: Baixa
  • Compatibilidade de FML : Recomendado
  • Velocidade de fermentação: Rápida
  • Tolerância ao álcool : 16 %
  • Produção de glicerol: Alta

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