O’TROPIC™
Brancos e rosés com perfil exótico e tropical
Detalhes do produto
O'Tropic® ORGANIC NUTRIENT, levedura 100% autolisada, fornece uma fonte específica de azoto orgânico que promove uma maior conversão dos precursores do aroma em moléculas aromáticas durante os primeiros dias da fermentação alcoólica. Além disso, liberta pequenos péptidos e fornece factores de resistência ao stress para a levedura, garantindo uma fermentação completa.
Tipos de vinho
Informação técnica
- Tipo de produto: nutriente
- Aplicação : Início da AF
- Utilização: Aromaterapia: promoção da expressão aromática "frutos tropicais".
- Nutrientes para: levedura
- Dosagem: 30-40
Documentação do produto
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