Pagina inizialeProdottiLALVIN ICV SunRose™

LALVIN ICV SunRose™
(Saccharomyces cerevisiae)

Enhance freshness and red fruit character in your rosé wines

  • Adatto al vino biologico (EU 2018/848)
  • Adatto per il NOP
  • Vegano
Marca
LALVIN
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Dettagli del prodotto

LALVIN ICV SunRose™ is a selected wine yeast isolated from nature and specifically recommended for rosé wines that are red fruit focused. LALVIN ICV SunRose™ produces elegant and complex wines with a balanced, round mouthfeel while preserving freshness.Selected in collaboration with the Institut Coopératif du Vin (ICV) Lalvin ICV SunRose™ is especially suitable for Mediterranean grape varieties.

Selezionato da Institut Coopératif du Vin, France

Tipi di vino

Rosato

Informazioni tecniche

  • Contributo sensoriale generale: Fresh fruity aromas
  • Fattore killer: Attivo
  • Temperatura minima: 14 °C
  • Temperatura massima: 20 °C
  • Requisiti nutrizionali: Moderata
  • Produzione di SO2: Molto bassa
  • Velocità di fermentazione: Moderata
  • Tolleranza all'alcol : 16 %

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