Dettagli del prodotto
FERMAID O è stato sviluppato ed ideato dal gruppo di ricerca per i nutrienti enologici Lallemand, guidato dalla Dott.ssa Anne Ortiz-Julien. FERMAID O è una miscela di frazioni di lievito inattivate ricche in azoto organico. FERMAID O non contiene sali di ammonio aggiunti (DAP) o micronutrienti. L'importanza dell'azoto organico derivato dai lieviti inattivti è nota come fonte di nutrimento altamente efficente per i lieviti, specialmente se confrontata con l'azoto inorganico derivante dal DAP. Inoltre, FERMAID O porta ad un minore sviluppo di calore in fermentazione e contenuti minori di composti solforati negativi se confrontato con il DAP.
Tipi di vino
Informazioni tecniche
- Tipo di prodotto: Nutriente
- Utilizzo : Inizio e 1/3 della fermentazione alcolica
- Approvato OMRI
- Utilizzo: To compensate must deficiency in nitrogen & micronutrients
- Nutrienti per : Lievito
- Dosaggio: 30.00
Documentazione del prodotto
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