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Evolución y especialización de las levaduras del vino: Un viaje de 50 años¡Empecemos 2024 con una nota educativa! La microbiología está en el centro de todas nuestras actividades y uno de nuestros principales valores es compartir nuestros conocimientos. Como tal, estamos encantados de lanzar una serie sobre lo que hace que las […]
Jan 9, 2024
Los 15 puntos clave de la Fermentación MalolácticaDisponible en YouTube Descubre los principales factores que debemos tener en cuenta para un desarrollo correcto de la Fermentación Maloláctica en nuestro webinar. Con la participación de la Dra. Sibylle Krieger-Weber – R&D manager wine bacteria – wine bacteria integrator […]
Jun 26, 2023
Lallemand BIO, obtiene la Certificación FSSC 22000Dentro del continuo proceso de mejora de la calidad de los productos y servicio a nuestros clientes, LALLEMAND BIO ha obtenido la certificación FSSC 22000 de seguridad alimentaria para el almacenaje y distribución de los productos de la división de […]
Jan 19, 2023
¡Tao PLATON gana la Beca Lallemand por segunda vez!Estamos encantados de anunciar que Tao PLATON, estudiante del Instituto de Masters of Wine y director técnico de PENINSULA VINICULTORES SL, es el ganador de la Beca Lallemand por su excelente ensayo. Este año, se pidió a los estudiantes de […]
Jun 25, 2022
Seminarios a la cartaEstimados amigos, Ya están disponibles las grabaciones de nuestros últimos Webinars, algunos con un tiempo limitado. Para poder acceder a ellos deberéis formalizar la inscripción que os conducirá directamente al vídeo. Recibiréis por correo electrónico un enlace para poder visionarlo […]
Jun 25, 2022
Technical Meeting en Madrid, rodeados de buenos vinosSiempre es un buen momento para beber y disfrutar de un buen #vino. Y eso es lo que hizo el equipo de #LallemandOenology durante la Reunión Técnica celebrada en Madrid, España a finales de abril. Algunos de los momentos inolvidables […]
Apr 29, 2022
Freshwines desarrolla con éxito importantes avances para mejorar la frescura de los vinosSe han logrado importantes avances en el conocimiento en profundidad de los factores que afectan a la maduración de la uva Se han obtenido con éxito herramientas biotecnológicas para mejorar la frescura de los vinos El proyecto ha contado con […]
Dec 20, 2021
Descubre a Lallemand Enología en Video!Ser original es un factor clave. En Lallemand Enología, nuestra pasión por la innovación, nuestra experiencia en la producción y nuestro deseo de transmitir nuestro «know-how» nos permiten seleccionar y desarrollar soluciones microbiológicas naturales. Dedicados a la especificidad de su […]
Aug 3, 2021
LalVigne CICATRIX y LalVigne PROHYDRO: Nuevos productos de viñedo contra el estrés hídrico y para la recuperación tras granizo LalVigne, la gama de soluciones naturales de Lallemand Oenology para la viticultura lanza este año, LalVigne CICATRIXTM y LalVigne PROHYDROTM, dos nuevas herramientas basadas en microorganismos para ayudar a viticultores y bodegas a minimizar el impacto negativo que tanto […]
Jun 10, 2021